C17:0

0.56

0.58

0.015

0.37

cis-9 C17:1

0.17

0.18

0.007

0.45

C18:0

11.52

10.75

0.450

0.25

trans-6/7/8 C18:1

0.35

0.24

0.021

<0.01

trans-9 C18:1

0.24

0.18

0.015

<0.01

trans-10 C18:1

0.55

0.36

0.048

0.01

trans-11 C18:1 (VA)

1.45

1.08

0.089

0.01

trans-12 C18:1

0.38

0.26

0.030

0.03

cis-9 C18:1 (oleic)

20.22

18.64

0.485

0.03

cis-11 C18:1

0.67

0.69

0.029

0.69

cis-12 C18:1

0.44

0.22

0.040

<0.01

trans-16 + cis-14 C18:1

0.45

0,31

0,022

<0.01

trans-11, trans-15 C18:2

0.31

0.20

0.019

<0.01

cis-9, cis-12 C18:2 n-6

3.05

2.72

0.109

0.04

Other C18:2

0.17

0.05

0.014

<0.01

C18:3 n-6

0.03

0.03

0.002

0.15

C18:3 n-3

1.00

0.48

0.069

<0.01

cis-9, trans-11 CLA (RA)

0.64

0.50

0.035

0.01

Other CLA

0.02

0.02

0.001

0.52

C20:0

0.12

0.13

0.001

0.34

C20:4 n-6

0.15

0.17

0.005

<0.01

C20:5 n-3 (EPA)

0.05

0.03

0.003

<0.01

C21:0

0.04

0.02

0.003

<0.01

C22:0

0.38

0.46

0.080

0.50

C22:4 n-6

0.03

0.03

0.004

0.18

C22:5 n-3

0.07

0.05

0.002

<0.01

C24:0

0.03

0.03

0.002

0.65

Saturated (SFA)

64.09

68.45

0.828

<0.01

Monounsaturated (MUFA)

27.80

25.24

0.632

0.01

Poliunsaturated (PUFA)

5.50

4.28

0.209

<0.01

MUFA trans total

3.29

2.51

0.185

0.01

n-3

1.12

0.56

0.071

<0.01

n-6

3.25

2.95

0.107

0.06

AI²

2.36

2.90

0.114

<0.01

DI³

cis-9 C14:1/14:0

0.07

0.07

0.003

0.28

cis-9 C18:1/18:0

1.78

1.75

0.062

0.74

RA/VA

0.45

0.58

0.033

0.02

Ratio n6/n3

3.04

5.54

0.204

<0.01