Dressing percentage

Breeds

ADG

SBW

HCW

SBW

EBW

Source

Adilo

24 - 48

19 - 21

7 - 8

34 - 40

48 - 53

[21]

Afar

37 - 79

21 - 26

9 - 12

41 - 46

[15]

Afar

65 - 88

20 - 22

8 - 10

42 - 46

52 - 56

[19]

Afar

49 - 67

22 - 24

9 - 11

51 - 55

[38]

Afar

24 - 56

21 - 25

7 - 11

37 - 44

48 - 55

[18]

Afar

34 - 77

20 - 23

9 - 10

42 - 46

52 - 55

[39]

Arsi-Bale

49 - 75

23 - 25

8 - 10

35 - 38

43 - 47

[40]

Arsi-Bale

62 - 87

20 - 23

9 - 11

45 - 47

54 - 56

[41]

Arsi-Bale

69 - 104

21 - 24

10 - 11

46. 0

53 - 56

[23]

Arsi-Bale

38 - 65

22 - 24

7.7 - 8.3

32 - 37

43 - 46

[42]

Arsi-Bale

55 - 88

25 - 27

12.0

40 - 44

50 - 53

[24]

BHO

49 - 88

18 - 22

7 - 9

40 - 43

49 - 52

[43]

BHO

34 - 65

18 - 24

7 - 11

36 - 44

[15]

BHO

30 - 116

16 - 24

6 - 12

37 - 49

48 - 60

[17]

BHO

50 - 80

19 - 22

6.0 - 8.0

31 - 37

43 - 48

[36]

BHO

60 - 96

24 - 26

11 - 13

43 - 48

57 - 60

[16]

BHO

31 - 56

16 - 17

5 - 7

32 - 41

39 - 45

[35]

Farta

48 - 66

22 - 23

9 - 10

42 - 44

54 - 56

[25]

Farta

26 - 36

18 - 20

7 - 8

38 - 38

48 - 50

[26]

Horro

61 - 64

25

12.0

44.0

53

[44]

Horro

47

31

15.0

48.0

[29]

Horro

33 - 59

21 - 24

8 - 9

35 - 36

42 - 44

[32]

Horro

26 - 46

20 - 22

8 - 9

39 - 40

51 - 54

[33]

Horro

117

32

14

42

48

[22]

Horro

25

9.9

40

[30]

HH

16 - 18

8

38 - 43

[45]

HH

50 - 60

21 - 22

7.7 - 8.2

35 - 37

42 - 44

[46]

HH

32 - 63

20 - 22

8 - 9

38 - 41

[27]

HH

63 - 78

23 - 24

9 - 10

42 - 43

51 - 52

[28]

HH

39.2

19.2

7

41.3

52.6

[47]

Menz

45.5

28.9

14.2

49.1

[29]

Menz

1.9 - 68

17 - 23

5.8 - 9.7

33.6 - 42.7

44.3 - 52

[48]

Menz

24.7

10.2

41.0

[30]

Washera

25 - 34

21 - 23

9.7 - 10.2

46 - 48

54 - 56

[49]

Washera

40 - 49

22 - 24

8 - 9

34.8 - 35.2

41 - 42

[32]

Washera

45 - 64

29 - 31

13 - 15

45 - 47

56 - 57

[50]

Washera

16 - 25

18 - 19

5.9 - 6.2

33 - 34

39

[13]

Washera

88 - 126

29 - 33

14 - 18

48 - 52

[12]