Fruit

Gum

Colour

Flavour

Aroma

Texture

Taste

Spreadability

General

Lemon

0%

5.80^c ± 0.13

4.50^f ± 0.18

5.27^c ± 0.29

4.97^d ± 0.35

5.23^e ± 0.25

4.77^e ± 0.18

5.53^c ± 0.19

1%

5.90^c ± 0.15

5.50^cd ± 0.25

5.53^ab ± 0.27

5.37^c ± 0.32

4.70^g ± 0.22

5.63^c ± 0.19

5.53^c ± 0.19

2%

5.97^bc ± 0.18

5.67^c ± 0.23

5.57^ab ± 0.22

5.47^c ± 0.25

4.93^f ± 0.19

5.97^b ± 0.17

5.60^bc ± 0.23

3%

6.23^a ± 0.13

5.47^d ± 0.25

5.30^c ± 0.25

5.37^c ± 0.28

5.17^cd ± 0.17

5.93^b ± 0.22

5.50^c ± 0.24

4%

6.03^bc ± 0.14

5.37^d ± 0.23

5.60^ab ± 0.21

5.37^c ± 0.19

5.47^d ± 0.21

5.63^c ± 0.24

5.60^bc ± 0.18

5%

6.23^a ± 0.12

5.17^e ± 0.14

5.70^a ± 0.16

5.93^a ± 0.21

5.67^c ± 0.27

6.17^ab ± 0.19

6.13^ab ± 0.18

Orange

0%

5.80^c ± 0.15

6.20^b ± 0.13

5.13^cd ± 0.32

4.70^e ± 0.29

5.87^b ± 0.26

4.73^e ± 0.0.18

4.70^d ± 0.21

1%

5.83^c ± 0.14

6.17^ab ± 0.13

5.33^bc ± 0.27

5.17^cd ± 0.30

5.73^bc ± 0.26

5.93^b ± 0.24

5.83^b ± 0.14

2%

6.13^ab ± 0.13

6.27^a ± 0.15

5.00^d ± 0.21

5.63^bc ± 0.29

6.13^a ± 0.16

6.23^a ± 0.18

6.13^ab ± 0.19

3%

5.83^c ± 0.17

5.87^bc ± 0.16

5.33^bc ± 0.25

5.73^ab ± 0.21

5.83^b ± 0.21

5.27^d ± 0.19

5.60^bc ± 0.15

4%

6.07^b ± 0.15

6.10^ab ± 0.14

5.53^bc ± 0.22

5.70^b ± 0.28

6.23^a ± 0.16

6.00^b ± 0.22

6.23^a ± 0.15

5%

6.00^bc ± 0.17

6.03^b ± 0.15

5.50^b ± 0.24

5.80^ab ± 0.18

5.73^bc ± 0.22

5.90^b ± 0.22

5.73^bc ± 0.14