Gum level

Colour

Flavour

Aroma

Texture

Taste

Spreadability

General

0%

5.80^a ± 0.10

5.35^b ± 0.16

5.20^a ± 0.21

4.83^b ± 0.22

5.55^ab ± 0.18

4.75^c ± 0.12

5.12^b ± 0.15

1%

5.87^a ± 0.10

5.83^a ± 0.15

5.43^a ± 0.19

5.27^ab ± 0.22

5.22^b ± 0.18

5.78^ab ± 0.15

5.68^a ± 0.12

2%

6.05^a ± 0.11

5.97^a ± 0.14

5.28^a ± 0.16

5.55^a ± 0.19

5.53^ab ± 0.15

6.10^a ± 0.12

5.87^a ± 0.15

3%

6.03^a ± 0.11

5.67^ab ± 0.15

5.32^a ± 0.18

5.55^a ± 0.17

5.50^ab ± 0.14

5.60^b ± 0.15

5.55^a ± 0.14

4%

6.05^a ± 0.11

5.73^ab ± 0.14

5.57^a ± 0.15

5.53^a ± 0.17

5.85^a ± 0.14

5.82^ab ± 0.16

5.92^a ± 0.12

5%

6.12^a ± 0.10

5.60^ab ± 0.12

5.60^a ± 0.14

5.87^b ± 0.14

5.70^ab ± 0.17

6.03^ab ± 0.14

5.93^a ± 0.12