Fatty Acids

RF3 B. napus

RF3 B. juncea

ILSI-CCDB

(% Total)

Mean

SD

Min

Max

Mean

SD

Min

Max

Range

C14:0 Myristic

0.06

0.00

0.05

0.07

0.07

0.00

0.06

0.08

C16:0 Palmitic

4.35

0.11

4.1

4.51

3.90

0.15

3.56

4.18

3.53 - 5.70

C16:1 Palmitoleic*

0.26

0.01

0.23

0.28

0.16

0.01

0.14

0.18

0.16 - 0.40

C18:0 Stearic

1.95

0.24

1.59

2.36

2.83

0.55

2.08

3.71

1.50 - 2.89

C18:1 Oleic

61.0

1.74

57.6

63.7

54.9

1.6

51.4

58.3

53.2 - 69.5

C18:2 Linoleic*

18.3

0.63

17.1

19.2

23.6

1.1

21.7

26.1

14.1 - 25.7

C18:3 Linolenic

10.8

1.34

9.00

13.34

11.1

0.7

9.86

12.6

5.79 - 13.1

C20:0 Arachidic*

0.64

0.04

0.57

0.70

0.51

0.02

0.48

0.55

0.49 - 0.95

C20:1 Eicosenoic

1.35

0.07

1.26

1.51

1.42

0.29

1.17

2.42

0.93 - 3.33

C20:2 Eicosadienoic*

0.07

0.01

0.06

0.08

0.12

0.02

0.10

0.18

0.04 - 0.86

C22:0 Behenic*

0.32

0.02

0.29

0.36

0.22

0.01

0.20

0.24

C22:1 Erucic

0.02

0.01

0.03

0.29

0.36

1.54

C24:0 Lignoceric

0.19

0.02

0.14

0.23

0.24

0.02

0.21

0.28

C24:1 Nervonic*

0.17

0.04

0.13

0.26

0.41

0.04

0.35

0.48