Amino Acids

Non-GM B. napus

Non-GM B. juncea

ILSI-CCDB

(% DW)

Mean

SD

Min

Max

Mean

SD

Min

Max

Range

Alanine

1.14

0.10

0.98

1.31

1.10

0.08

0.94

1.26

0.73 - 1.45

Arginine

1.78

0.18

1.49

2.07

1.53

0.13

1.34

1.77

0.97 - 2.34

Aspartic Acid

1.83

0.19

1.51

2.12

1.78

0.17

1.53

2.15

1.15 - 2.68

Cystine

0.68

0.06

0.55

0.77

0.54

0.11

0.32

0.79

0.19 - 0.96

Glutamic Acid

4.86

0.49

4.07

5.58

4.40

0.43

3.69

5.39

2.37 - 7.31

Glycine

1.32

0.12

1.11

1.51

1.23

0.08

1.12

1.39

0.86 - 1.75

Histidine

0.72

0.06

0.62

0.82

0.68

0.05

0.59

0.79

0.47 - 1.05

Isoleucine

1.08

0.11

0.90

1.27

0.98

0.07

0.88

1.12

0.65 - 1.40

Leucine

1.85

0.18

1.56

2.16

1.72

0.13

1.53

1.95

1.14 - 2.42

Lysine

1.60

0.11

1.40

1.77

1.46

0.13

1.22

1.87

1.07 - 2.09

Methionine

0.54

0.04

0.44

0.60

0.45

0.06

0.33

0.57

0.19 - 0.71

Phenylalanine

1.07

0.10

0.91

1.25

0.96

0.07

0.84

1.12

0.69 - 1.52

Proline

1.63

0.17

1.37

1.89

1.39

0.11

1.21

1.62

1.01 - 2.28

Serine

1.09

0.09

0.95

1.22

1.07

0.06

0.98

1.21

0.66 - 1.53

Threonine

1.09

0.09

0.95

1.22

1.03

0.06

0.96

1.17

0.72 - 1.40

Tryptophan

0.27

0.03

0.20

0.33

0.28

0.04

0.19

0.35

0.17 - 0.50

Tyrosine

0.73

0.06

0.62

0.81

0.60

0.06

0.51

0.70

0.41 - 1.03

Valine

1.37

0.13

1.15

1.59

1.17

0.09

1.06

1.34

0.82 - 1.70