| Surfactant | 1H NMR spectra | IR spectra | m.p., ˚C | Molecular formula | Elemental analysis, % | |||||
| O-CH2- | NCH-CO2 | νNH3 | νC=O | νCO2 | C | H | N | |||
| 2a | 4.03 | 3.90 | 1615 | 1732 | 2874 | 125 - 127 | C20H39NO4 |
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| 2b | 4.04 | 3.87 | 1617 | 1729 | 2850 | 142 - 143 | C16H31NO4 |
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| 2c | 4.03 | 3.87 | 1617 | 1729 | 2864 | 162 - 167 | C14H27NO4 |
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| 2d | 4.03 | 3.90 | 1615 | 1727 | 2843 | 175 - 178 | C12H23NO4 |
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| 2e | 4.03 | 3.87 | 1617 | 1729 | 2855 | 182 - 185 | C10H19NO4 |
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