Category

Genotype(G)

P-value

KK

HC

C

CH

H

L

G

Parameter

Mean ± SE

Flavor₁

5.83 ± 0.08^b

5.72 ± 0.11^b

6.22 ± 0.13^a

5.86 ± 0.15^b

6.36 ± 0.10^a

6.53 ± 0.05^a

***

APP₁

5.39 ± 0.11^c

5.67 ± 0.10^cb

6.17 ± 0.13^a

5.81 ± 0.14^b

6.28 ± 0.11^a

6.39 ± 0.08^a

***

OA₁

5.76 ± 0.05^c

5.89 ± 0.09^c

6.22 ± 0.12^ba

5.94 ± 0.14^bc

6.23 ± 0.11^ba

6.48 ± 0.10^a

***

Flavor₂

5.75 ± 0.05^c

5.87 ± 0.09^c

6.25 ± 0.10^b

5.97 ± 0.10^c

6.40 ± 0.08^ba

6.56 ± 0.06^a

***

APP₂

5.56 ± 0.06^c

5.73 ± 0.07^cb

6.20 ± 0.14^a

5.90 ± 0.12^b

6.37 ± 0.09^a

6.45 ± 0.04^a

***

OA₂

5.75 ± 0.03^c

5.80 ± 0.07^c

6.21 ± 0.11^b

5.94 ± 0.10^c

6.34 ± 0.07^ba

6.51 ± 0.05^a

***