Chain length (trivial name)

g FA/100g fat

EP2

E2

F2

GSS2

NN2

N2

NE2

PG2

SG2

C8:0 (caylic)

0.34

0.50

0.17

0.16

0.39

0.45

0.45

0.16

0.56

C10:0 (caproic)

0.93

1.13

1.46

0.69

1.04

1.24

1.17

0.88

1.49

C11:0

0.00

0.00

0.17

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

C12:0 (lauric)

9.46

9.58

2.18

10.70

9.87

11.20

9.83

9.84

13.15

C13:0

0.00

0.00

0.08

0.00

0.00

0.00

0.00

0.02

0.00

C14:0 (myristic)

4.57

4.59

7.67

4.60

4.75

5.39

4.64

4.83

5.56

C15:0

0.07

0.09

0.85

0.10

0.11

0.07

0.09

0.08

0.05

C16:0 (palmitic)

25.22

23.40

36.77

27.02

27.45

26.83

23.80

23.31

8.26

C18:0 (estearic)

4.25

4.45

8.90

4.07

4.29

3.91

4.70

4.52

3.34

C20:0 (arachidic)

0.35

0.34

0.29

0.37

0.39

0.33

0.33

0.41

0.27

C21:0

0.00

0.00

0.05

0.00

0.00

0.00

0.02

0.00

0.00

C22:0 (behenic)

0.18

0.17

0.09

0.13

0.14

0.18

0.23

0.16

0.52

C23:0

0.00

0.00

0.02

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.02

C24:0 (lignoceric)

0.00

0.00

0.00

0.11

0.07

0.00

0.06

0.00

0.00

Sum of Saturated

45.38

44.26

58.69

47.95

48.50

49.60

45.34

44.20

33.21

C14:1 (myristoleic)

0.02

0.04

0.68

0.03

0.04

0.00

0.04

0.03

0.00

C15:1

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

C16:1 (palmitoleic)

0.20

0.20

1.27

0.25

0.24

0.16

0.21

0.19

0.14

C17:1

0.05

0.06

0.21

0.06

0.06

0.04

0.06

0.07

0.06

C18:1n-9 (oleic)

32.97

34.86

30.29

32.46

32.32

27.40

33.99

36.52

43.89

C20:1

0.17

0.17

0.11

0.24

0.23

0.20

0.16

0.39

0.21

C22:1n-9 (euricic)

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

C24:1n-9 (nervonic)

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.04

0.00

Sum of MUFAS (cis)

33.41

35.33

32.56

33.04

32.90

27.81

34.47

37.23

44.30

C18:2n-6c (linoleic)

17.64

18.18

5.73

16.51

16.44

20.38

17.97

15.90

19.99

C18:3n-6 (γ-linolenic)

0.08

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.02

C20:2

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

C20:3n-6 (dihomo-γ-linolenic)

0.09

0.04

0.07

0.00

0.00

0.00

0.00

0.03

0.00

C20:4n-6 (Arachidonic)

0.86

0.25

0.10

0.04

0.00

0.00

0.00

0.23

0.32

C22:2

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Sum of PUFAS n-6

18.68

18.47

5.90

16.55

16.44

20.38

17.97

16.17

20.33

C18:3n3 (linolenic)

1.87

1.52

0.35

1.73

1.56

1.97

1.76

1.92

1.67

C20:3n3

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.04

0.00

C20:5n3 (EPA)

0.10

0.10

0.06

0.09

0.09

0.09

0.11

0.10

0.18

C22:6n3 (DHA)

0.38

0.12

0.00

0.33

0.16

0.00

0.13

0.13

0.15

Sum of PUFAS n-3

2.35

1.73

0.41

2.15

1.81

2.06

2.00

2.19

2.01

C18:1n-9t (elaidic)

0.12

0.12

0.50

0.13

0.15

0.08

0.13

0.15

0.08

C18:2n-6t (linolelaidic)

0.00

0.00

0.12

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Sum of non-natural TFA

0.12

0.12

0.61

0.13

0.15

0.08

0.13

0.15

0.08

C18:1n7t (vaccenic)

0.06

0.10

1.37

0.12

0.14

0.07

0.09

0.07

0.08

C18:2n7t (CLA)

0.00

0.00

0.46

0.06

0.07

0.00

0.00

0.00

0.00

Sum of natural TFA

0.06

0.10

1.83

0.18

0.21

0.07

0.09

0.07

0.08