Treatments

CAT (µmol H2O2 min1∙g1 FW)

SOD (U min1∙g1 FW)

GSH-Px (nmol GSH min1∙g1 FW)

Doses Fe (µmol)

Fe-EDDHA

FeSO4

Fe-EDDHA

FeSO4

Fe-EDDHA

FeSO4

0

1.20 ± 0.02 a

1.20 ± 0.02 d

1.72 ± 0.03 b

1.72 ± 0.03 b

1.97 ± 0.19 a

1.97 ± 0.19 a

25

1.39 ± 0.19 a

3.32 ± 0.19 c

2.56 ± 0.07 a

2.28 ± 0.10 a

1.88 ± 0.26 a

1.93 ± 0.17 a

50

1.76 ± 0.32 a

5.25 ± 0.17 b

2.81 ± 0.13 a

2.07 ± 0.05 a

1.40 ± 0.08 b

1.53 ± 0.44 a

100

2.02 ± 0.49 a

6.26 ± 0.10 a

1.40 ± 0.07 b

1.15 ± 0.01 c

1.69 ± 0.12 ab

1.41 ± 0.23 a