Fermentation days

MCM (g/L/day)

YM (g/L/day )

PE (g/L/day)

6

0.213 ± 0.090

0.133 ± 0.156

0.122 ± 0.01

8

0.263 ± 0.100

0.165 ± 0.065

0.165 ± 0.018

10

0.311 ± 0.036

0.220 ± 0.070

0.179 ± 0.040

12

0.294 ± 0.008

0.244 ± 0.061

0.181 ± 0.061

14

0.155 ± 0.066

0.274 ± 0.099

0.176 ± 0.032