Microbiological parameters

Agar

Incubation

Methods

Total mesophilic aerobic flora

Plate count agar (PCA)

72 ± 2 h à 30˚C

ISO 4833-1, 2013

Yeasts and molds

Sabouraud chloramphenicol

3 - 5 days à 25˚C

NF ISO 7954, 1988

Total coliforms

Violet Red Bile Lactose (VRBL)

24 ± 2 h à 37˚C

ISO 4832, 2006

Thermo-tolerant coliforms

VRBL

24 ± 2 h à 44˚C

ISO 4832, 2006