国家和地区

食品

应用对象

控制对象(最高限量)/(μg・kg⁻¹)

黄曲霉素总量

AFB₁

AFB₂

AFG₁

AFG₂

AFM₁

中国

花生及其制品

直接供人食用的

-

20

-

-

-

-

食用前经过物理处理的

-

20

-

-

-

-

坚果干制水果

直接供人食用或作为食品成分

-

-

-

-

-

-

食用前经过处理的

-

- -

-

-

-

-

奶、奶制品谷类

-

-

-

-

-

0.5

直接供人类食用或作为食品成分

-

- -

-

-

-

-

美国

花生及其制品

直接供人食用的

20

-

-

-

-

-

食用前经过物理处理的

20

-

-

-

-

-

坚果干制水果

直接供人食用或作为食品成分

20

-

-

-

-

-

食用前经过处理的

20

-

-

-

-

-

奶、奶制品谷类

-

-

-

-

-

0.5

直接供人类食用或作为食品成分

-

-

-

-

-

-

日本

花生及其制品

直接供人食用的

10

-

-

-

-

-

食用前经过物理处理的

10

-

-

-

-

-

坚果干制水果

直接供人食用或作为食品成分

10

-

-

-

-

-

食用前经过处理的

10

-

-

-

-

-

奶、奶制品谷类

10

-

-

-

-

-

直接供人类食用或作为食品成分

10

-

-

-

-

-

欧盟

花生及其制品

直接供人食用的

4

2

-

-

-

-

食用前经过物理处理的

15

8

-

-

-

-

坚果干制水果

直接供人食用或作为食品成分

4

2

-

-

-

-

食用前经过处理的

10

5

-

-

-

-

奶、奶制品谷类

-

-

-

-

-

0.05

直接供人类食用或作为食品成分

4

2

-

-

-

-